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周芷瑄
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小心！泡麵幾乎都含重金屬
by 周芷瑄
2016-01-28 14:38:19, 回應(0), 人氣(619)
2016-01-28 14:38:19, 回應(0), 人氣(619)
台灣多款即食麵的油包被驗出含重金屬殘留，包括統一、味王、康師傅泡麵、韓國辛拉麵、阿舍客家板條等泡麵品牌。部份品牌在港有售，但未知是否同批貨品，本港食安中心關注事件並會跟進。
台灣《今周刊》報道，化驗當地有售的7款即食麵，除味王原汁牛肉湯麵的油包含微量的銅、五木香蔥拌麵的油包含砷及銅外，其他包括康師傅香辣牛肉麵、韓國辛拉麵、統一老罈酸菜牛肉麵、味丹味味A排骨雞麵，皆被驗出砷、鉛、銅等重金屬，而阿舍客家板條更是除上述三種重金屬，還被驗出汞。統一老罈酸菜牛肉麵醬包的含銅及鉛量最高，分別達1.73ppm和0.222ppm，含砷量最高的則是韓國辛拉麵，數值為0.532ppm。
台灣未對即食麵的油包訂定出重金屬劑量的標準，消基會編輯委員朱槿梵稱，食品含重金屬，過多或會致癌。有關廠商回應《今周刊》都強調這些重金屬普遍存在於環境與食物。
台灣《今周刊》報道，化驗當地有售的7款即食麵，除味王原汁牛肉湯麵的油包含微量的銅、五木香蔥拌麵的油包含砷及銅外，其他包括康師傅香辣牛肉麵、韓國辛拉麵、統一老罈酸菜牛肉麵、味丹味味A排骨雞麵，皆被驗出砷、鉛、銅等重金屬，而阿舍客家板條更是除上述三種重金屬，還被驗出汞。統一老罈酸菜牛肉麵醬包的含銅及鉛量最高，分別達1.73ppm和0.222ppm，含砷量最高的則是韓國辛拉麵，數值為0.532ppm。
台灣未對即食麵的油包訂定出重金屬劑量的標準，消基會編輯委員朱槿梵稱，食品含重金屬，過多或會致癌。有關廠商回應《今周刊》都強調這些重金屬普遍存在於環境與食物。
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